Półki supermarketów uginają się pod jedzeniem. Ale co dzieje się z jedzeniem, które nie zostanie kupione?
Ostatni projekt we współpracy z TESCO przyniósł nam odpowiedź na to pytanie.
Dostaliśmy telefon od Gosi Tokarz, która zapytała nas czy możemy przygotować dla TESCO handmade infografikę o wymiarach 7 na 2 metrów. Temat – Marnowanie żywności. Po krótkim zastanowieniu i oszacowaniu naszych mocy przerobowych stwierdziliśmy, że jak najbardziej damy radę.
Dostaliśmy materiały. Okazało się, że TESCO robi naprawdę wiele, aby nie marnować jedzenia. Jak wiele?
Każdego miesiąca ratuje średnio ponad 200 ton żywności przed zmarnowaniem. Ponad 270 sklepów w Polsce przekazuje żywność do Banków Żywności i Caritas Polska i 450 lokalnych organizacji charytatywnych. Dzięki temu każdego miesiąca można przygotować ponad 450 000 posiłków dla najbardziej potrzebujących.
TESCO działa również na trzy inne sposoby.
Pierwszy z nich to standardowa obniżka cen produktów z krótkimi terminami przydatności.
Drugi to rezygnacja z promocji „dwa w cenie jednego” na warzywa i owoce, aby klienci nie kupowali więcej niż im potrzeba.
Trzeci sposób to linia produktów „Perfectly, imperfect”. Są to warzywa i owoce jak np. ziemniaki, jabłka czy marchew, które nie mają idealnego kształtu, ale są tak samo smaczne, soczyste i świeże.
Dzięki tej linii rolnicy i producenci są w stanie sprzedać sieci „doskonale niedoskonałe” warzywa i owoce, które w innym wypadku byłyby odrzucone i zmarnowane jedynie ze względu na nieregularny kształt.
Gdy dowiedzieliśmy się o tym wszystkim, poczuliśmy się poruszeni. Wiedzieliśmy, że chcemy zaangażować się w ten projekt.
Wykonaliśmy pilotaż w jednym z warszawskich sklepów.
Zrealizowaliśmy pierwszą infografikę z pomocą mazaków kredowych.
Wyniki pilotażu były bardzo zachęcające. Klienci TESCO, którzy przyszli zrobić niedzielne zakupy, zatrzymywali się przy infografice, dyskutowali na temat marnowania jedzenia i pytali obsługę o więcej szczegółów akcji, gratulując im obecnych działań.
Temat został również podłapany przez niektóre branżowe media, takie jak Puls HR.
Decyzja została podjęta – wykonujemy infografiki w ponad 20 innych sklepach rozsianych po całej Polsce.
Po kilku miesiącach zostaliśmy poproszeni o realizację podobnych grafik w Czechach i na Słowacji.
Pojawiło się jednak nowe wyzwanie. W obu tych krajach potrzebowano większych infografik – w rozmiarze 15×3 metry oraz 30×3 metry. Realizacja tego zlecenia oznaczałaby kilka dni pracy rysownika, a czasu było mało.
Zdecydowaliśmy się stworzyć ogromną naklejkę z przygotowaną wcześniej grafiką. Chcieliśmy jednak utrzymać klimat odręcznych rysunków, więc pozostaliśmy przy prostej formie.
Bardzo dziękujemy Gosi, Katarinie, Veronice i Peterowi za możliwość wzięcia udziału w tak wspaniałym projekcie.
